導(dǎo)讀： 肝硬化患者如何食療 1、合理應(yīng)用蛋白質(zhì) 2、供給適量的脂肪 3 、供給充足的碳水化合物 4、限制膳食中的水與鈉 5、多吃含鋅、鎂豐富的食物 6、補(bǔ)充維生素C 7、飲食宜清淡、細(xì)軟、易消化、無(wú)刺激、少量多餐

肝硬化患者除了要接受正規(guī)的醫(yī)學(xué)治療外，也可以進(jìn)行飲食治療，飲食護(hù)理做得好，有助于增強(qiáng)患者機(jī)體的免疫力，那么肝硬化患者如何進(jìn)行飲食治療呢？

肝硬化患者如何食療

1、合理應(yīng)用蛋白質(zhì)

肝功能異常時(shí)，一般肝臟難以合成很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。比如說(shuō)蛋白質(zhì)，每天由肝臟合成白蛋白11～14克。這時(shí)就需要合理安排蛋白質(zhì)的攝入，防止肝性腦病的發(fā)生。可以選擇由多種來(lái)源的蛋白質(zhì)食物雞、魚(yú)、瘦肉、雞蛋等，每天都要有合理適量的蛋白膳食。

2、供給適量的脂肪

患者由于治療，會(huì)消耗很多的能量，導(dǎo)致身體消瘦，這時(shí)也不能大量補(bǔ)充脂肪食物。有的病人患肝硬化后，害怕吃脂肪，其實(shí)脂肪不宜限制過(guò)嚴(yán)。因肝硬化時(shí)胰腺功能不全，膽汁分泌減少，淋巴管或肝門(mén)充血等原因，有近半數(shù)的肝硬化患者出現(xiàn)脂肪痢，對(duì)脂肪吸收不良。

當(dāng)出現(xiàn)上述癥狀時(shí)，應(yīng)控制脂肪量。但如果患者沒(méi)有上述癥狀時(shí)，并能適應(yīng)食物中的脂肪，為了增加熱量，脂肪不易限制過(guò)嚴(yán)。若為膽汁性肝硬化應(yīng)采用低脂肪、低膽固醇膳食。

3

、供給充足的碳水化合物

碳水化合物對(duì)人體合成肝糖原有很大的作用。沒(méi)有足夠的碳水化合物那是不行的。防止毒素對(duì)肝細(xì)胞損害，每天可吃淀粉類(lèi)食物350克～450克。

4、限制膳食中的水與鈉

當(dāng)有水腫或輕度腹水的病人應(yīng)給予低鹽飲食，每日攝入的鹽量不超過(guò)3克;嚴(yán)重水腫時(shí)宜用無(wú)鹽飲食，鈉應(yīng)限制在500毫克左右。禁食含鈉較多的食物，例如蒸饅頭時(shí)不要用堿，可改用鮮酵母發(fā)面，或吃無(wú)鹽面包。掛面中含鈉較多，不宜食用，少食或不食咸菜腌菜。

5、多吃含鋅、鎂豐富的食物

肝硬化的病人普遍血鋅水平較低，尿鋅排出量增加，肝細(xì)胞內(nèi)含鋅量也降低。當(dāng)飲酒時(shí)，血鋅量會(huì)繼續(xù)降低，應(yīng)嚴(yán)禁飲酒，適當(dāng)食用瘦豬肉、牛肉、蛋類(lèi)、魚(yú)類(lèi)等含鋅量較多的食物。為了防止鎂離子的缺乏，應(yīng)多食用綠葉蔬菜、豌豆、乳制品和谷類(lèi)等食物。

6、補(bǔ)充維生素C

維生素C直接參與肝臟代謝，促進(jìn)肝糖原形成。增加體內(nèi)維生素C濃度，可以保護(hù)肝細(xì)胞抵抗力及促進(jìn)肝細(xì)胞再生。腹水中維生素C的濃度與血液中含量相等，故在腹水時(shí)應(yīng)補(bǔ)充大量的維生素C。

7、飲食宜清淡、細(xì)軟、易消化、無(wú)刺激、少量多餐

肝硬化病人經(jīng)常出現(xiàn)食欲不振，應(yīng)給予易消化吸收的食物，少量多餐，要吃軟食且無(wú)刺激食品，避免堅(jiān)硬粗糙的食品，如油炸食品，硬果類(lèi)食品。

肝硬化患者如何治療

肝硬化患者的治療分幾方面。

首先第一點(diǎn)，最重要的是病因治療。比如說(shuō)病毒引起的一定要抗病毒治療，這是最根本的。如果是酒精引起的那要忌酒。自身免疫性肝炎引起的，要進(jìn)行免疫系統(tǒng)的一些調(diào)整，這是病因治療。

第二，是保肝治療。肝硬化因?yàn)橐鹆嗣黠@的肝功能異常，保肝治療有一系列的保肝藥物可以用。

第三個(gè)治療，就是肝硬化出現(xiàn)的各種合并癥。肝硬化之所以恐怖，是因?yàn)樗鹆烁鞣N合并癥。如果是低蛋白血癥、腹水那就需要按照，低蛋白血癥來(lái)輸?shù)鞍住⒗颉⑼烁顾Ｈ绻窍莱鲅蛦?dòng)消化道出血的程序，要止血藥、胃鏡或者是手術(shù)治療。肝昏迷的治療，就按照肝性腦病、脫氨、治療腦水腫、控制感染、限制蛋白等等。

乙肝肝硬化患者的抗病毒如何治療

乙肝肝硬化的抗病毒治療分為兩種情況：

一種是代償期肝硬化患者，如果患者的肝功能損害不是很重，膽紅素是正常的，血常規(guī)提示白細(xì)胞和血小板是正常或輕度的異常，那么結(jié)合患者的病情，可以使用干擾素，也可以使用核苷類(lèi)似物。

如果是失代償期肝硬化患者，是需要口服核苷類(lèi)似物治療的，一般不建議使用干擾素，使用干擾素可能會(huì)導(dǎo)致肝臟損害的進(jìn)一步加重，甚至?xí)霈F(xiàn)重型肝炎的可能。

當(dāng)然不管是代償期還是失代償期患者，在抗病毒治療的過(guò)程中都需要定期的復(fù)查，以評(píng)估抗病毒療效。