導(dǎo)讀： 核桃怎么吃最有營養(yǎng) 1、核桃漿 2、核桃養(yǎng)胃粥 核桃的功效與作用 1、滋補(bǔ)五臟、潤膚烏發(fā) 2、美容養(yǎng)顏 3、保護(hù)腦部 4、降低膽固醇

核桃，是大家公認(rèn)的補(bǔ)腦食物，對于腦部發(fā)育有很大幫助，所以很多的家長都喜歡讓自家的孩子食用核桃。那么核桃怎么吃最有營養(yǎng)呢？下面我們一起來了解一下。

核桃怎么吃最有營養(yǎng)

1、核桃漿

有的小孩兒會覺得核桃很無味，而且有點澀，口感不太好。但作為家長當(dāng)然是希望小孩兒能補(bǔ)充到足夠的營養(yǎng)。這時候，就可以把核桃打成漿，可以當(dāng)水喝，也可以和面的時候加進(jìn)去，這種核桃漿純天然無添加，可以補(bǔ)腦健腦，又保證了小孩兒的營養(yǎng)吸收。

2、核桃養(yǎng)胃粥

不主張胃腸功能較弱的人吃硬核桃，比如直接生吃、或者超市買的椒鹽核桃等，用核桃+山藥+大米煮成粥，常喝這款粥除了補(bǔ)充核桃里的營養(yǎng)之外，對胃也有很好的養(yǎng)護(hù)作用。

核桃的功效與作用

1、滋補(bǔ)五臟、潤膚烏發(fā)

核桃油脂含量較高，食用核桃，攝入油脂，有利于滋補(bǔ)人體五臟，強(qiáng)腎益脾，還可滋潤皮膚，助于皮膚抗氧化抗衰老，以及補(bǔ)充頭發(fā)營養(yǎng)，改善發(fā)質(zhì)，保持頭發(fā)烏黑亮麗。

2、美容養(yǎng)顏

因為核桃的營養(yǎng)價值非常高，經(jīng)常吃核桃，不僅能讓皮膚變得光滑細(xì)嫩，還能提高皮膚的彈性。

3、保護(hù)腦部

核桃含有磷脂，磷脂在人類大腦中承擔(dān)著傳遞信息的重要功能，大腦里有充分的磷脂，有利于智力發(fā)育，補(bǔ)充腦力，提高記憶力，所以食用核桃可以幫助我們保護(hù)腦部。

4、降低膽固醇

核桃含有豐富的不飽和脂肪酸，其飽和脂肪酸的含量較微，所以有控制人體血脂濃度，提高高密度脂蛋白含量的作用，所以食用核桃有利于控制人體膽固醇，降低膽固醇，可以幫助我們預(yù)防高血壓、動脈硬化、冠心病、腦血栓和中風(fēng)等極易由高血脂引發(fā)的疾病。

以上就是核桃怎么吃最有營養(yǎng)的相關(guān)介紹，希望可以幫助到你。吃核桃有利于智力發(fā)育，補(bǔ)充腦力，提高記憶力，所以食用核桃可以幫助我們保護(hù)腦部，大家在日常生活中可以多食用一些核桃。

核桃該怎么吃最有營養(yǎng) 推薦你這7種吃法不重樣

核桃最營養(yǎng)的吃法

1.核桃漿：

有的小孩兒會覺得核桃很無味，而且有點澀，口感不太好。但作為家長當(dāng)然是希望小孩兒能補(bǔ)充到足夠的營養(yǎng)。這時候，就可以把核桃打成漿，可以當(dāng)水喝，也可以和面的時候加進(jìn)去，這種核桃漿純天然無添加，可以補(bǔ)腦健腦，又保證了小孩兒的營養(yǎng)吸收。

2.核桃養(yǎng)胃粥：

不主張胃腸功能較弱的人吃硬核桃，比如直接生吃、或者超市買的椒鹽核桃等，用核桃+山藥+大米煮成粥，常喝這款粥除了補(bǔ)充核桃里的營養(yǎng)之外，對胃也有很好的養(yǎng)護(hù)作用。

3.核桃助眠粥：

平時睡不好覺的時候，可以用核桃+小米+百合+杏仁熬粥，這款粥實際熱能不多，所以不用擔(dān)心會發(fā)胖的問題。

4.米醋泡核桃仁：

直接用米醋（一般不用白醋）可以軟化血管、降脂，可有效地預(yù)防心腦血管疾病。而且提醒老年人應(yīng)當(dāng)適當(dāng)吃堅果，可以有效地養(yǎng)護(hù)大腦、降低血脂。

5.紅糖核桃臥雞蛋：

產(chǎn)婦生完孩子，奶水不好的時候，可以用大約100克山核桃仁，大概就一小捧，加兩大勺紅糖，放鍋里煮20分鐘，再打一個雞蛋，常喝這個糖水可以幫助產(chǎn)婦很好地下奶。

6.核桃紅糖水：

核桃仁和紅糖放在一起煮可以改善女性朋友的面色，讓氣色更好。煮開就可以喝了，放在一起煮。還可以用4個核桃仁和4碗水，小火慢熬，等到半鍋水的時候放些蜂蜜進(jìn)去。每天一杯核桃水，可以美白，而且這種方法還可以豐胸。

7.核桃汁：

核桃磨成粉，加入自己喜歡的水果，在加入一些奶，一起攪拌均與就可以喝了。有自己喜歡的水果味，還有營養(yǎng)的核桃在里面，味道很不錯。

1.核桃內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)，能增強(qiáng)免疫力，對肌肉的長成也有很好的幫助。

2.含礦物質(zhì)像鈣、鉀等等，但所含鋅、錳較多，有利于我們強(qiáng)壯骨骼，防止骨質(zhì)疏松，還能預(yù)防老年癡呆。

3.含亞油酸、甘油酯，對預(yù)防心腦血管疾病很有好處。同時，亞油酸對補(bǔ)腦養(yǎng)腦有好處。亞油酸和甘油酯很多時候能保護(hù)我們的血管，而且還能對抗不好的脂肪。

4.核桃里含有類似于深海魚所含有的DHA和EPA的成分，可以代替深海魚起到保護(hù)心腦血管作用，每天2-3顆核桃就能起到保健作用。

小米粥怎么煮好吃又營養(yǎng) 怎么熬小米粥最有營養(yǎng)

小米粥是比較常見的早餐佳品，不但營養(yǎng)豐富，還十分美味，是五谷之中的上佳保健美食，小米粥不僅吃起來香甜可口，還能起到健脾消食的作用。那么小米粥怎么煮好吃又營養(yǎng)呢？一起來看看吧。

小米粥怎么煮好吃又營養(yǎng)

一、百合麥米小米粥

食材：瘦肉4兩，鮮百合2球，麥米半量杯，蔥花、鹽適量，生抽半湯勺，栗粉適量。

做法：

1、麥米加水浸3小時，隔去水份。瘦肉洗凈，切粒。下生抽及栗粉拌勻。鮮百合切去焦黃部分，摘成瓣，洗凈。

2、燒滾清水十杯，放下麥米，小米煲滾轉(zhuǎn)小火煮至麥米夠粘。

3、小米開花，加入瘦肉粒，鮮百合煲5分鐘，加蔥花和鹽即成。百合、麥米、小米均含豐富蛋白質(zhì)、醣類、維生素B群、鉀、磷、鐵、鋅、可舒緩神經(jīng)，促進(jìn)血液循環(huán)，改善失眠及多夢等癥狀。

二、山藥小米粥

食材：小米200克，山藥10克，冰糖適量。

做法：

小米淘洗干凈，下鍋煮，視小米粥的量，粥燒開后中火再煮10分鐘，將山藥洗凈切片或切丁，在小米粥煮好的前5分鐘放入，山藥小米粥煮好后，加入適量冰糖即可。

三、南瓜小米粥

食材：南瓜、小米、大米和清水。

做法：

1、首先把大米和小米淘洗干凈留著備用；然后把南瓜去皮切塊。在鍋內(nèi)放入大米和小米，然后加入適量的水，燒沸之后放入南瓜塊。

2、轉(zhuǎn)成小火繼續(xù)熬煮，等待南瓜熟透之后盛入碗中，用勺子把煮爛的南瓜搗碎就可以食用了。南瓜具有清熱解毒的功效，而且膳食纖維非常的豐富，南瓜小米粥既可以提供很好的飽腹感，而且熱量又非常低，是養(yǎng)胃清腸的佳品。

四、海參小米粥

食材：小米，蔬菜，海參，姜絲，蔥花。

做法：

1、小米淘洗干凈，用清水泡上;蔬菜和海參洗凈，切姜絲和蔥花，海參切片。

2、湯鍋放入足量的水，水沸之后放入小米，滾鍋后下海參，再次滾鍋后繼續(xù)煮上約5分鐘，其間不停用勺子攪拌。

3、加入姜絲，蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)最小火熬煮，期間不要打開鍋蓋。

4、大約25分鐘后，開蓋，加入1小勺濃縮雞汁，攪拌混合，大火滾煮2分鐘，最后撒上適量的鹽，加入白胡椒粉調(diào)味，滴上幾滴香油，撒上蔥花，即可關(guān)火，盛碗溫食。

通過對上文的閱讀，相信大家對小米粥怎么煮好吃又營養(yǎng)已經(jīng)有所了解了，希望以上內(nèi)容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。