導(dǎo)讀： 紅蘿卜的功效與作用 1.益肝明目 2.增強(qiáng)免疫力 3.利膈寬腸 紅蘿卜的食用禁忌

紅蘿卜在我們?nèi)粘Ｉ钪谐３裕兜栗r美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。有研究表明紅蘿卜中富含大量對(duì)人體健康有益的元素，提高人體免疫力和促進(jìn)血液循壞有很大的幫助。那么紅蘿卜的功效與作用具體是怎樣的呢？下面就一起來看看吧！

紅蘿卜的功效與作用

1.益肝明目

胡蘿卜中含有大量胡蘿卜素，這種胡蘿卜素的分子結(jié)構(gòu)相當(dāng)于2個(gè)分子的維生素A，進(jìn)入機(jī)體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補(bǔ)肝明目的作用，可治療夜盲癥。所以經(jīng)常使用電腦、手機(jī)等設(shè)備的人，可以經(jīng)常食用。

2.增強(qiáng)免疫力

食用后胡蘿卜后，胡蘿卜中的胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫軾能，在預(yù)防上皮細(xì)胞癌變的過程中具有重要作用。

3.利膈寬腸

胡蘿卜中含有植物纖維，吸水性極強(qiáng)，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質(zhì)”，可加強(qiáng)腸道的蠕動(dòng)，從而利膈寬腸，通便防癌。

紅蘿卜的食用禁忌

1.紅蘿卜怕酸，所以在炒時(shí)不能放醋，因?yàn)榧t蘿卜中含有大量胡蘿卜素，吃紅蘿卜最好油炒或與肉同燉。紅蘿卜素怕酸，吃紅蘿卜切忌放醋。

2.紅蘿卜不能和辣椒一起吃，因?yàn)楹}卜除含大量胡蘿卜素外，還含有維生素C分解酶，而辣椒含有豐富的維生素C，所以胡蘿卜不宜與辣椒一起生吃，否則會(huì)降低辣椒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

就為大家介紹到這里。盡管紅蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，但是再好的東西都是有副作用的。日常生活中，一定要科學(xué)合理的食用紅蘿卜，發(fā)揮它的最大價(jià)值。

紅蘿卜的功效與作用

紅蘿卜在我們?nèi)粘Ｉ钪谐３裕兜栗r美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。有研究表明紅蘿卜中富含大量對(duì)人體健康有益的元素，提高人體免疫力和促進(jìn)血液循壞有很大的幫助。那么紅蘿卜的功效與作用具體是怎樣的呢？下面就一起來看看吧！

紅蘿卜的功效與作用

1.益肝明目

胡蘿卜中含有大量胡蘿卜素，這種胡蘿卜素的分子結(jié)構(gòu)相當(dāng)于2個(gè)分子的維生素A，進(jìn)入機(jī)體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補(bǔ)肝明目的作用，可治療夜盲癥。所以經(jīng)常使用電腦、手機(jī)等設(shè)備的人，可以經(jīng)常食用。

2.增強(qiáng)免疫力

食用后胡蘿卜后，胡蘿卜中的胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫軾能，在預(yù)防上皮細(xì)胞癌變的過程中具有重要作用。

3.利膈寬腸

胡蘿卜中含有植物纖維，吸水性極強(qiáng)，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質(zhì)”，可加強(qiáng)腸道的蠕動(dòng)，從而利膈寬腸，通便防癌。

紅蘿卜的食用禁忌

1.紅蘿卜怕酸，所以在炒時(shí)不能放醋，因?yàn)榧t蘿卜中含有大量胡蘿卜素，吃紅蘿卜最好油炒或與肉同燉。紅蘿卜素怕酸，吃紅蘿卜切忌放醋。

2.紅蘿卜不能和辣椒一起吃，因?yàn)楹}卜除含大量胡蘿卜素外，還含有維生素C分解酶，而辣椒含有豐富的維生素C，所以胡蘿卜不宜與辣椒一起生吃，否則會(huì)降低辣椒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

就為大家介紹到這里。盡管紅蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，但是再好的東西都是有副作用的。日常生活中，一定要科學(xué)合理的食用紅蘿卜，發(fā)揮它的最大價(jià)值。

菠蘿蜜的功效與作用、禁忌和食用方法 菠蘿蜜的功效與作用及禁忌和食用方法

菠蘿蜜被很多人所熟悉，它的口感比較甘甜，是一種非常好吃的水果，而且吃菠蘿蜜對(duì)健康也有好處。今天我們就一起來了解一下，菠蘿蜜的功效與作用、禁忌和食用方法。

菠蘿蜜的功效與作用

1.護(hù)肝養(yǎng)肝

菠蘿蜜是屬于酸性水果，菠蘿蜜的酸味入肝，有利于護(hù)肝和養(yǎng)肝，但是要注意不可以過量的進(jìn)行食用，少量的食物可以養(yǎng)護(hù)肝臟，但是過量食用的話反而會(huì)引起肝火旺盛。

2.促進(jìn)血液循環(huán)

服用菠蘿蜜后能加強(qiáng)體內(nèi)纖維蛋白的水解作用，可將阻塞于組織與血管內(nèi)的纖維蛋白及血凝塊溶解，從而改善局部血液、體液循環(huán)，使炎癥和水腫吸收、消退，對(duì)腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用。

3.美容養(yǎng)顏

菠蘿蜜豐富的維生素B能有效地滋養(yǎng)肌膚，防止皮膚干裂，滋潤(rùn)頭發(fā)的光亮，同時(shí)也可以可以消除身體的緊張感和增強(qiáng)肌體的免疫力。其果肉可以作為面膜，是最香甜的護(hù)理用品；常常引用其新鮮的果汁能消除老人斑并降低老人斑的產(chǎn)生率。

4.促進(jìn)乳汁分泌

菠蘿蜜還是特別適合女性產(chǎn)后吃的健康水果，因?yàn)檫@種水果性質(zhì)溫和，能滋補(bǔ)身體，促進(jìn)女性產(chǎn)后身體恢復(fù)，而且她能調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌，并能促進(jìn)乳汁產(chǎn)生，對(duì)很多女性在生小孩以后出現(xiàn)了產(chǎn)后無(wú)奶或者乳汁不足，都有明顯調(diào)理作用。

菠蘿蜜的禁忌

1、菠蘿蜜不宜與蜂蜜同食，雖然蜂蜜與菠蘿蜜本是兩種很正常的食物，且都對(duì)人體并無(wú)傷害。但是當(dāng)兩種食物被同時(shí)吃下，蜂蜜與菠蘿蜜的分子結(jié)構(gòu)就發(fā)生了變化，并會(huì)不斷地膨脹。

2、糖尿病人不宜吃菠蘿蜜，菠蘿蜜中含有較多糖分，糖尿病人因?yàn)橐葝u素分泌不足而不能及時(shí)分解大量糖分，這時(shí)過多的糖就會(huì)隨尿液排出體外。

3、吃菠蘿蜜的時(shí)候可以喝水，但不建議喝茶，尤其不建議喝綠茶。菠蘿蜜性寒，綠茶也屬寒性飲品，寒寒相加可致肚子疼痛等癥。

菠蘿蜜的食用方法

菠蘿蜜可以生吃，首先用刀從菠蘿蜜的中間切開，將里面的黃色果肉全部取出來，用清水將果肉清洗干凈就可以直接食用了。此外，菠蘿蜜也可以熟吃，將菠蘿蜜中的果肉全部取出來，然后將果肉切成小塊，放入鍋中加入水和適量的食用鹽，用中火慢煮15分鐘就可以食用了。

以上就是關(guān)于蘿蜜的功效與作用、禁忌和食用方法。的介紹，希望以上分享內(nèi)容對(duì)大家有所幫助。祝身體健康，生活愉快。